皮瓣是一具有血液供应的皮肤及其附着的皮下脂肪组织，所形成在皮瓣形成与转移过程中，必须有一部分与本体（供皮瓣区）相连此相连的部分，称为蒂部以保持血液供应其他在面及深面均与本体分离。

由于皮片的挛缩，中厚植皮通常要比全厚植皮严重，刃厚植皮挛缩程度更为严重，在眶下区，薄的中厚植皮通常会导致睑外翻；从耳后、耳前及锁骨上区切取皮片在纹理、色泽、弹性方面虽然很好，但比起局部皮瓣来说，还是后者手术效果好。